Дела домашние и не только

       
        Необыкновенно вкусное, исконно русское блюдо, жаль что не пользуется сейчас особой популярностью. а каша в гусе получается - пальчики оближешь.
 

     Крутую гречневую кашу смешивают пополам с жареным на масле рубленым луком, перчат, солят  и добавляют немного бульона, чтобы каша не была очень сухой, а любители жирной пищи могут добавить масла.
    
     Гуся фаршируют гречневой кашей, укладывают на противень, подливают немного воды, порезанный крупными дольками картофель и жарят в духовом шкафу до готовности, периодически поливая его собственным соком или бульоном.

     Рецептура:  гусь – 1 штука, картофелин не мене 10 шт., луковиц 5 шт., гречневой каши 0,5 кг, перец и соль по вкусу, бульон около стакана.

 
        Гусь готов и каша внутри него тоже, ешьте на здоровье, приятного аппетита!

Еще рецепты на эту тему: 

1. Как приготовить индюшку в духовке
2. Утка фаршированная яблоками
3. Бедрышки куриные на сковороде
4. Гусь с яблоками