 Часто бывает нужно приготовить быстро вкусный и сытный завтрак, в таком случае прекрасно подойдут оладьи на скорую руку. Приготовить их можно на кефире, молоке, простокваше или сыворотке.
Иногда случается, что даже у хорошей хозяйки молоко может свернуться. Такое молоко тоже прекрасно можно использовать для приготовления оладушек. Блюдо это великолепно подойдет как завтрак детишкам перед школой или взрослым перед работой.
Рецептура блюда
1. Пшеничная мука до двух стаканов.
2. Молоко, или кефир, или сыворотка примерно 0,5 л.
3. Сахар – неполная ложка столовая.
4. Яйцо куриное – одна штука.
5. Масло растительное примерно 100 мл.
6. Соль на кончике чайной ложки.
7. Сода пищевая примерно половина чайной ложки, соду погасить уксусом 6%.
Чтобы приготовить оладьи на скорую руку на молоке, наливаем сначала его в миску, затем добавляем сахар, гашеную уксусом соду, соль, муку и тщательно размешиваем, чтобы не было комочков. Вбиваем одно яйцо и снова перемешиваем.
 Количество ингредиентов дано приблизительно и определяется достижением необходимой консистенции теста.
Муки стараемся добавить столько, чтобы тесто на оладьи получилась по консистенции, как не очень густая сметана.
Берем сковородку, наливаем масло растительное и хорошенько разогреваем на огне.
На разогретую сковородку ложкой наливаем тесто. Одна ложка – один оладушек. Размещаем их равномерно по дну сковороды.
Оладушки стараемся хорошо обжаривать с двух сторон, пока не появится румяная корочка. Подают их с вареньем, сметаной и даже просто с сахаром. Зависит от вкуса и предпочтений ваших близких. Моя дочь, например, предпочитает есть со сметаной, в которую предварительно добавлен сахар.
Вот так можно легко и быстро приготовить вкусные оладьи на скорую руку.
Похожие рецепты:
- Вкусные тонкие блины на молоке
- Кабачковые оладьи
- Как приготовить оладьи из тыквы
- Быстрая и вкусная выпечка
- Как приготовить драники картофельные
| 
