Следующее блюдо из самого диетического из всех диетических овощей. Это блюдо под названием:
Жареные кабачки с чесноком
Это, наверное, самое простое и быстрое для приготовления блюдо из кабачков.
У него существует очень много разновидностей рецептов, но я вам дам тот, который прижился на нашей кухне.
Рецептура:
1. 2 кабачка
2. 100 грамм масла растительного
3. 75 граммов муки
4. Несколько долек чеснока
5. Резаная зелень укропа и петрушки
6. Соль по усмотрению повара
Очищенные кабачки помыть, порезать кружочками, посолить, вывалять в муке, обжарить на горячей сковороде, переворачивая с одной стороны на другую. Горячие, прямо со сковородки кабачки присыпать сначала толченым чесноком, а потом зеленью укропа и петрушки.
При желании можно подавать со сметаной. Такие кабачки вкусны и горячие, и холодные. Холодные могут вполне идти как легкая, вкусная, а главное - полезная закуска. Приятного аппетита!
Еще рецепты на эту тему:
- Кабачки, тушеные с сыром и картофелем
- Плов из кабачков
- Оладьи из соусных кабачков
- Картофель жареный с кабачками
- Икра из кабачков
|
