Cалат со щавелем и яйцом - 31 Мая 2015 - Блог - Персональный сайт
Суббота, 25.03.2017, 19:32Главная | Регистрация | Вход

Категории раздела

Рыбные кулинарные рецепты [17]
Будут публиковаться кулинарные рецепты рыбных блюд
Мысли вслух [5]
Статьи по разным вопросам и хозяйственным проблемам
Интересные книги по кулинарии [11]
Ссылки на интересные книги по приготовлению пищи.
Мясные кулинарные рецепты [38]
Периодически будут выкладываться кулинарные рецепты мясных блюд
Овощные кулинарные рецепты [32]
Здесь будут добавляться рецепты вкусных блюд из овощей и фруктов
Салаты и закуски [20]
Здесь будут рецепты разных салатов и закусочных блюд
Приготовление варенья, повидла, джема, наливок [23]
Описывается технология и рецептура при приготовлении варенья, повидла, джема, наливок
Зимние заготовки [6]
Рецепты и способы заготовок на зиму
Блюда из теста [3]
Рецепты приготовления вкусной выпечки и блюд из теста

Погода в Кишиневе

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 255

Календарь

«  Май 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Поиск

Статистика

Поделиться

Блог
Главная » 2015 » Май » 31 » Cалат со щавелем и яйцом
13:31
Cалат со щавелем и яйцом

Cалат со щавелем и яйцомКогда весна уже на дворе, но еще нет летнего изобилия овощей, выращенных на грядке, необходимо пополнить истаявший за зиму запас витаминов, а поможет в этом салат со щавелем и яйцом.

Его нельзя отнести к числу модных брендов, но зато пользу такого салата никто отрицать не будет.

Почему именно такой салат?

Причин несколько:

  •   щавель один из ранних листовых овощей и его можно готовить, когда всего остального еще нет;
  •   он богат минеральными веществами и витаминами (витамины ряда B, C, K, E, β-каротин, биотин, эфирные масла, дубильная, щавелевая и другие кислоты. Кроме того в листьях растения присутствуют минеральные элементы: кальций, магний, фосфор,  железо и др.)
  •   готовить салат совсем несложно, использовать для приготовления можно продукты, имеющиеся в холодильнике, импровизируя прямо по ходу дела.

Салат со щавелем рецептыКак импровизировать? Основные составляющие – отварные куриные яйца и щавель, а далее добавляйте из имеющегося в наличии. Это может быть вареный картофель, зеленый лук, зелень укропа и петрушки, свежий огурец. Нет лука зеленого - его заменит репчатый, нет петрушки с укропом - и без них можно обойтись. А теперь открываю секрет рецепта салата со щавелем и яйцом.

Рецептура блюда:

  1.    Щавель, десятка три небольших листочков. Крупные листья лучше не использовать.
  2.    Два яйца куриных.
  3.    Картофель отварной один клубень средней величины.
  4.    Огурец свежий крупный или парочка средних.
  5.    Лук зеленый пара штук с длинными перьями.
  6.    Зелень петрушки с укропом по несколько веточек.
  7.    Соль по вкусу и масло растительное для заправки.

Это практически максимальный набор для приготовления варианта витаминной закуски, если чего-то под рукой нет – не стоит заморачиваться, готовьте из того, что есть.

рецепт салата со щавелем и яйцом

Картофель (если нет сваренного ранее) и яйца отвариваем. Последние - вкрутую, картофель – до готовности. Мелко режем и складываем в салатницу. Туда же отправляется огурец, если кожа у него жесткая, то ее лучше предварительно почистить.

Зеленый укроп, щавель, лук, петрушку моем и режем помельче. Тоже отправляем в салатницу. Солим, перемешиваем, добавляем растительное масло (можно использовать сметану или майонез на любителя).

Все, теперь вы знаете как приготовить салат со щавелем и яйцом, как видите ничего заумного и сложного, зато витамины от такого блюда гарантированы.

Похожие блюда:

  1. Вкусный салат из краснокочанной капусты 
  2. Cалат помидоры огурцы брынза
  3. Cалат из помидоров и сладкого перца
  4. Вкусный салат из краснокочанной капусты 
Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 1753 | Добавил: liuliok | Теги: салат со щавелем и яйцом | Рейтинг: 4.3/3
Всего комментариев: 1
0
1  
Да, такой салатик очень хорош, особенно весной, когда витаминов становится маловато в организме. Вот сейчас бы навернул с удовольствием, жаль что зимой щавеля нет!!!
Ответ: Да, здесь вы правы, зимой его не приготовишь, хотя было бы очень неплохо.

Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017 | Создать бесплатный сайт с uCoz