Салат с шампиньонами и сельдереем - 15 Апреля 2015 - Блог - Персональный сайт
Суббота, 25.03.2017, 19:29Главная | Регистрация | Вход

Категории раздела

Рыбные кулинарные рецепты [17]
Будут публиковаться кулинарные рецепты рыбных блюд
Мысли вслух [5]
Статьи по разным вопросам и хозяйственным проблемам
Интересные книги по кулинарии [11]
Ссылки на интересные книги по приготовлению пищи.
Мясные кулинарные рецепты [38]
Периодически будут выкладываться кулинарные рецепты мясных блюд
Овощные кулинарные рецепты [32]
Здесь будут добавляться рецепты вкусных блюд из овощей и фруктов
Салаты и закуски [20]
Здесь будут рецепты разных салатов и закусочных блюд
Приготовление варенья, повидла, джема, наливок [23]
Описывается технология и рецептура при приготовлении варенья, повидла, джема, наливок
Зимние заготовки [6]
Рецепты и способы заготовок на зиму
Блюда из теста [3]
Рецепты приготовления вкусной выпечки и блюд из теста

Погода в Кишиневе

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 255

Календарь

«  Апрель 2015  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Поиск

Статистика

Поделиться

Блог
Главная » 2015 » Апрель » 15 » Салат с шампиньонами и сельдереем
16:43
Салат с шампиньонами и сельдереем

Салат с шампиньонами и сельдереемВ период продолжительных праздников очень часто приедаются многие блюда и хочется порой попробовать что-нибудь с экзотическим вкусом типа салата с шампиньонами и сельдереем.

Такое блюдо послужит прекрасной заменой слегка поднадоевшему (хотя все равно любимому оливье), порадовав гостей несколько необычными вкусовыми ощущениями.

Более того, легкий, вкусный и нежный салат ко всем своим достоинствам оказывается еще не только быстрым в приготовлении и низкокалорийным, но и очень полезным, так что у гостей обычно идет на ура.

Рецептура блюда:

  1. Сельдерей корневой около 100 грамм
  2. Шампиньоны примерно 300 грамм
  3. Рис приблизительно 1о0 грамм (половина стакана)
  4. Яйца куриные две штуки
  5. Маслины без косточек грамм 100
  6. Свежий помидор – одна-две штуки
  7. Соль добавляете на свое усмотрение
  8. Растительное масло (предпочтительнее оливковое, но и подсолнечное тоже неплохо).
  9. Зелень лука, петрушки и укропа тоже не помешает

Теперь сам рецепт приготовления салата с шампиньонами и сельдереем Салат с шампиньонами и сельдереем(слышала, что его даже называли «Палермо», но на самом деле это не так). Сначала тщательно промываем рис (несколько раз) и отвариваем его до готовности.

Пока варится рис чистим и моем сельдерей, затем помельче шинкуем его (можно, как для корейских салатов), жарим на сковороде на масле минут 5.

Грибы также промываем в воде, нарезаем и обжариваем опять же на сковороде минуты четыре. Помидоры режем мелкими дольками.

Яйца варим вкрутую, чистим, шинкуем. Режем маслины кружочками. Складываем все в салатник: рис, сельдерей, грибы, яйца, помидоры (при желании для красоты все можно выложить на салатные листья).

Солим, добавляем масла и посыпаем зеленью. Салат с шампиньонами и сельдереем готов, подавать его лучше в охлажденном виде.


Еще похожие блюда:

  1. Салат с сельдереем и яблоком
  2. Cалат помидоры огурцы брынза 
  3. Cалат из помидоров и сладкого перца 
  4. Краснокочанная капуста салат с майонезом 
Категория: Салаты и закуски | Просмотров: 1534 | Добавил: liuliok | Теги: салат с шампиньонами и сельдереем | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Copyright MyCorp © 2017 | Создать бесплатный сайт с uCoz