| Четверг, 21.11.2024, 19:11 | Главная | Регистрация | Вход |
|
|
Блог
Главная » 2013 » Май » 28 » Капуста цветная в кляре
19:49 Капуста цветная в кляре |
 Если вдруг Вам слегка поднадоели традиционная домашняя пища попробуйте сделать капусту цветную в кляре. Я думаю, что всем обязательно понравится очень вкусное и полезное блюдо.
Рецептура:
1. Капуста цветная грамм 800
2. Пара яиц
3. Масло растительное грамм 70
4. Мука пшеничная несколько ложек
5. Сливки или молоко грамм 70
6. Соль по вкусу повара
Цветную капусту нужно разделить на отдельные кочешки, отварить в кипящей воде (не забудьте слегка ее подсолить), откиньте капусту через дуршлаг, сложите на тарелку. Каждый кочешок по очереди обмакните в кляр и обжарьте на хорошо разогретом масле до появления румяной корочки. Готовую, обжаренную капусту цветную в кляре сложите на блюдо, украсьте зеленью. Есть можно как в холодном, так и в горячем виде.
Приготовление кляра. В сливки или молоко вбейте два яйца, добавьте немного растительного масла, соли, размешайте и разотрите смесь. Добавьте просеянную муку, опять тщательно размешайте. Должно получиться тесто чуть более жидкое, чем сметана. Все, кляр готов для использования.
Приятного аппетита!
Еще похожие блюда:
- Яблоки жареные в кляре
- Оладьи на скорую руку
- Кабачки жареные в кляре
- Оладьи из соусных кабачков
|
|
Категория: Овощные кулинарные рецепты |
Просмотров: 841 |
Добавил: liuliok
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
 |  |
